EL SUEÑO DE DANIEL E IDOLFO HECHO DULCE
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En 2019, Daniel e Idolfo, una pareja llena de ilusión, empezaron a soñar con un negocio propio. En aquel entonces, no había nada claro, solo la chispa de una idea lejana. Pero la pandemia de 2020 lo cambió todo: perdieron sus trabajos y ese sueño lejano tuvo que adelantarse al presente.
Con mucha incertidumbre pero aún más entusiasmo, decidieron arriesgarse. Un amigo les mostró un local, y sin saber exactamente cómo saldría, Daniel e Idolfo se lanzaron de cabeza. El 8 de agosto de 2020, tras meses de esfuerzo, noches sin dormir y un montón de trabajo hecho a mano, nació El Rey Gales. Lo que empezó con un pequeño obrador hecho con amor se convirtió en un lugar donde la gente vino a disfrutar de tartas y dulces artesanales.
El primer año completo fue un torbellino de lecciones. Entre 2020 y 2021, El Rey Gales fue definiendo su identidad, puliendo errores y entendiendo lo que realmente querían ofrecer: productos de calidad, hechos con dedicación y con ese toque artesano que los diferenciaba.
Con el éxito del pequeño obrador, en 2022 decidieron ir más allá. Nació la idea de una cafetería con heladería para hacer frente al verano y seguir creciendo. Tras un año y medio de obras, sacrificio y mucho trabajo, el 28 de abril de 2023 abrieron las puertas de la nueva cafetería. Ahora El Rey Gales no solo ofrecía tartas, sino también helados artesanales en una terraza acogedora.
En 2024, El Rey Gales reforzó su identidad, lanzó sus cheesecakes y cookies, y celebró un año de creatividad. En 2025, tras más reformas y crecimiento, lograron consolidar su marca aún más, lanzaron su página web y miraron al futuro con la idea de nuevas sucursales, siempre fieles a sus valores: calidad, trabajo en equipo y amor por cada detalle.
Todos nuestros productos están elaborados artesanalmente con materias primas de máxima calidad con mucho mimo y detalle.
